Oké, we gaan snel beginnen. Hou je van brownies? Ja natuurlijk, wie niet. Ze zijn niet gezond, sterker nog, ze zijn vrij ongezond, maar dit zijn misschien wel de meest heerlijke brownies die je ooit hebt gegeten. Dus snel bakken en eten!
Wat heb je nodig
300 gram pure chocola
150 gram gezouten pecannoten, gehakt
250 gram roomboter
250 gram gele basterdsuiker
85 gram bloem
1 zakje (16 gram) bakpoeder
3 eieren
Wat moet je doen
Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius hetelucht. Vet een bakblik in en bekleed hem met bakpapier.
Doe de boter en de chocola in een vuurvaste kom en smelt au bain marie. Mix het door elkaar.
Klop ondertussen een bleke massa van de eieren en de suiker. Dit kan met de hand, makkelijker en sneller is met de mixer.
Mix het chocolademengsel met het eiermengsel. Mix dan de bloem en het bakpoeder erdoor. Vervolgens schep je de noten erdoor.
Giet het beslag in het bakblik en bak in 35 minuten af. Check altijd even met een prikker of hij niet te nat is. Er mogen een klein beetje korrels aan de prikker blijven zitten. Laat de brownie nog 10 minuutjes staan in een open oven. Haal hem er dan uit. Snijd de brownie aan als hij helemaal is afgekoeld. Hallo fudgy brownie! Eet lekker!
Comments