Gemaakt met de bakmix voor bananabread van Uit Paulines Keuken.
Maak de mix volgens de aanwijzingen op de verpakking, dan verdeel je deze over twee kommen.
In de ene kom voeg je 40 gram harde belegen geitenkaas (in blokjes) toe, 1 eetlepel gedroogde tijm en 40 gram fijn gesneden half gedroogde tomaatjes. Mix dit en verdeel het beslag over een muffinvorm (ongeveer 8 muffins) en bak je ongeveer 45 minuten.
In de de andere kom mix je het beslag met 150 gram uitgebakken spekjes (inclusief 1 à 2 eetlepels bakvet), 1 eetlepel gedroogde tijm en 40 gram fijn gesneden half gedroogde tomaatjes. Ook hier haal je ongeveer 8 muffins uit en bak je voor 45 minuten volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Comments