Voor de zoetekauwen onder ons! Dit kost je misschien 20 minuutjes om te maken en dan nog een uurtje in de koelkast. Dus dat kan mooi tussen de bedrijven door. Let wel op, gevaar voor door blijven eten als je er eenmaal aan begint.
Wat heb je nodig:
300 gram dadelpasta
80 gram boter
30 gram gepofte quinoa
50 gram pretzels
100 gram pure chocola (minimaal 70% cacao)
Wat moet je doen:
Smelt de boter in een steelpannetje. Doe daarna de gesmolten boter in een kom of in een kom van een keukenmachine. Mix dit met de dadelpasta.
Breek de pretzels in stukjes en mix dit beetje bij beetje door de dadelpasta. Mix daarna in etappes de gepofte quinoa erdoor.
Smelt de chocola au bain marie (in een vuurvaste kom op een pannetje met water, let op dat de onderkant van de kom het water niet raakt).
Bekleed een ovenschaal van 20 x 20 centimeter met bakpapier. Verdeel het dadelmengsel in de ovenschaal. Je kan dit relatief makkelijk uitsmeren met een lepel.
Verdeel nu de gesmolten chocola over het dadelmengsel. Dek het af en laat het minimaal een uur opstijven in de koelkast. Lekker om mee te nemen tussendoor of bij de thee of koffie, eet smakelijk!
コメント