Plaattaart met gepofte tomaten
Deze plaattaart is makkelijk te maken, vegetarisch en smaakvol. Ik ben altijd heel erg fan van de brosse bodem. Je kan de bodem op heel...
Best Fudgy Brownies
Oké, we gaan snel beginnen. Hou je van brownies? Ja natuurlijk, wie niet. Ze zijn niet gezond, sterker nog, ze zijn vrij ongezond, maar...
Gegrilde paddenstoelen
Als je het mij vraagt, kunnen deze paddenstoelen bijna overal wel bij. Als bijgerecht bij pasta, risotto, gnocchi, maar zelfs bij een...
American Oreo Chocolate Chip Cookies
Zo dat is een mond vol... De naam voor deze koekjes dan. Hoewel, ook het opeten trouwens, want ze waren ook sneller op dan dat ze gemaakt...
Plaattaart met courgette en bramen
Overal zijn ze vanaf ongeveer juli/augustus in de aanbieding: bramen! Super lekker, sappig, veel smaak. Heb je er ooit aan gedacht om ze...
Tartelettes met meringue
Een hele erge zoetekauw ben ik nooit geweest, maar soms heb ik van die vlagen dat ik enorm veel zin heb in zoet. Daarnaast: voor sommige...
Meringue
Niet te verwarren met merengue wat een muziek- en dansstijl is afkomstig uit de Dominicaanse Republiek. Het scheelt maar één letter, maar...
Mango curd
Lekker fris, een beetje zoetig, maar niet te en vooral natuurlijk weer heel lekker. Een curd is trouwens ook een topper voor op brood of...
Arancini
Het is zeker niet moeilijk en het is ook zeker heel lekker: arancini, oftewel gefrituurde risottoballetjes. Het kost een beetje tijd,...
Focaccia
Ik heb hier hele fijne herinneringen aan. Dat is eten natuurlijk ook wel een beetje: het maakt een herinnering nog mooier dan dat hij in...
