Thai cooking 101 - Overige ingrediënten
We zijn bij de laatste aanbeland in deze serie: de overige ingrediënten. Waar maken de Thais hun gerechten mee af? De basis is er en...
Thai cooking 101 - Smaakmakers
Na de kruiden, specerijen en het kiezen van de juiste rijst of noedels voor een gerecht, gaan we het verder op smaak maken. Dus deze week...
Thai cooking 101 - Rijst
Van de kruiden en de specerijen maken we nu de stap naar rijst. Er zijn verschillende soorten rijst die voor verschillende soorten...
Thai cooking 101 - Noedels
Van rijst gaan we naar noedels. Een andere basis die veel wordt gebruikt in Azië. Er zijn verschillende soorten noedels, maar welk soort...
Thai cooking 101 - Specerijen
Na het doen van een kookcursus, een aantal bezoeken aan de markt en een heel veel uitleg van een hele hoop lieve Thaise mensen, het...
Thai cooking 101 - Kruiden
Zoals jullie misschien wel hebben meegekregen ben ik eind 2018 in Thailand geweest. Toen we in Chiang Mai (Noord Thailand) waren, hebben...
Amazing Thailand
Dag 60 tot en met dag 79. Ik denk dat ik verliefd ben geworden op Thailand, maar dan ook echt op alles en iedereen die ik daar heb gezien...
Een race door Vietnam
Dag 43 tot en met dag 60. Vietnam was echt wauw! Ik wilde erheen voor het eten - ondanks dat ik niet heel bekend was met de Vietnamese...
Heerlijk in Maleisië
Dag 28 tot en met 43. Misschien heb ik het al een keer genoemd, maar Maleisië was niet mijn eerste keuze om heen te gaan naast Indonesië....
Een dag in Georgetown
Zoals ik al eerder schreef, zijn Coco en ik al ruim een maand op reis. We zijn ook 24/7 bij elkaar tijdens deze reis. We bedachten dat...
